Découvrez nos noisettes enrobées artisanalement de notre chocolat noir 75 %, fabriqué directement à partir de fèves de cacao sourcées en direct auprès de La Tortuga, dans la région de Talamanca, au Costa Rica.
Comme pour l’ensemble de notre collection, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, afin de préserver toute la finesse aromatique du cacao cru.
Chaque noisette est enrobée à parts égales de chocolat, directement dans mon laboratoire. J’ai volontairement réduit la liste des ingrédients au strict nécessaire :
Noisettes torréfiées bio, en direct du producteur (France)
Fèves de cacao non torréfiées, en direct du producteur
Beurre de cacao non désodorisé
Sucre blond de canne non raffiné
Aucun agent d’enrobage, de lissage ou de brillance n’est ajouté en fin de fabrication. Juste les ingrédients nécessaires pour obtenir une noisette enrobée de chocolat, sans ingrédients superflus.
Poids : 100 g
Découvrez nos noisettes enrobées artisanalement de notre chocolat noir 75 %, fabriqué directement à partir de fèves de cacao sourcées en direct auprès de La Tortuga, dans la région de Talamanca, au Costa Rica.
Comme pour l’ensemble de notre collection, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, afin de préserver toute la finesse aromatique du cacao cru.
Chaque noisette est enrobée à parts égales de chocolat, directement dans mon laboratoire. J’ai volontairement réduit la liste des ingrédients au strict nécessaire :
Noisettes torréfiées bio, en direct du producteur (France)
Fèves de cacao non torréfiées, en direct du producteur
Beurre de cacao non désodorisé
Sucre blond de canne non raffiné
Aucun agent d’enrobage, de lissage ou de brillance n’est ajouté en fin de fabrication. Juste les ingrédients nécessaires pour obtenir une noisette enrobée de chocolat, sans ingrédients superflus.
Poids : 100 g
