L’histoire derrière Chocolilas
Le nom « Chocolilas » est un clin d’œil à la ville où tout a commencé. Mais c’est aussi une promesse : celle d’un chocolat artisanal, conçu avec soin, qui allie goût et sens.
Ainsi est née Chocolilas, une marque qui va bien au-delà du plaisir gustatif. Dès le départ, nous avons souhaité nous engager dans une démarche écologique et responsable. Les fèves, le beurre de cacao et le sucre de canne que nous utilisons proviennent de producteurs pratiquant une agriculture durable, respectueuse des hommes et de la planète. Dans notre atelier, nous nous efforçons de minimiser l’impact environnemental, en choisissant des matériaux durables et en optimisant chaque étape de production. Avec Chocolilas, nous souhaitons offrir bien plus que de simple produits : une expérience, un engagement, et le plaisir de déguster un chocolat qui a une histoire. Bienvenue dans cet univers où gourmandise et éthique se rencontrent !
En 2022, après une carrière dans les nouvelles technologies, j’ai choisi de suivre une passion profondément ancrée : le chocolat. Tout a commencé par un cours intensif aux Lilas, en Seine-Saint-Denis, où j’ai découvert les subtilités de la fabrication artisanale du chocolat. Ce fut un déclic. Fasciné par la complexité et la richesse de cet univers, j’ai décidé d’approfondir mes connaissances et de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Depuis le lancement de la marque, j’ai travaillé à perfectionner mes produits et à construire une identité qui reflète mes valeurs. Chaque tablette est une invitation à savourer un chocolat d’exception tout en soutenant une consommation plus éthique et respectueuse.
Ingénieure en énergies renouvelables, consultante en environnement, la pâtisserie est une passion pour moi depuis de nombreuses années. En 2024, je saute le pas et obtiens mon CAP de pâtisserie. Choisir de proposer des produits artisanaux, bien loin des produits industriels que l’on voit partout, a été une évidence. L’association d’un chocolat éthique de qualité et de produits frais est un terrain de jeu où la créativité s’invite gaiement. Les barres que je fabrique offrent une pause gustative pour vos papilles, tout alliant respect pour la santé et la planète.