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Chocolilas, chocolat artisanal de la fève à la tablette, non torréfié
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500g de bonheur à tartiner 🤤 3 ingrédients, rien de plus : 🌰 60% de noisettes françaises 🍫 Des fèves de cacao non torréfiées 🍯 Du sucre non raffiné Pas d'huile rajoutée, pas de lait, pas d
Vous l'avez demandé, Chocolilas l'a fait ! 🍫✨ Voici le grand frère tartinable à la noisette de notre pâte à tartiner : un pot familial de 500g pour les gros appétits ! 🥜🍯 Dans ce pot, on retrouve : - 300g
Chocolilas propose un atelier dégustation et un atelier fabrication. Une des questions qui revient souvent après avoir tempéré du chocolat et fabriqué ses propres tablettes est : "Où acheter du chocolat
Lorsqu'on fabrique les tablettes de chocolat Criollo du Pérou, on commence par enlever la petite peau entourant la fève avec une machine dédiée : une vanneuse ! 🍫✨ Saviez-vous qu'en infusion, cette petite peau (appel&eac
Chocolilas a reçu ce soir son premier label officiel : le label Artisan du Tourisme du 93 ! 🏆✨ Une soirée organisée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Seine-Saint-Denis pour identifier et promouvoir les arti
Chocolilas s'ouvre à la pâtisserie ! 🍫🍪 Nous sommes ravis de vous présenter en avant-première les coulisses de la fabrication de nos prochaines barres au chocolat, caramel, nougat et cacahuètes, disponibles tr&egr
J'ai participé pendant deux jours au jury technique de @avpa.paris, une association dédiée à la valorisation des produits agricoles, dans le cadre du concours international des chocolats élaborés à l'o
Ça y est, la mini production de tablettes de cacao cru de Colombie est terminée, pour les prochains ateliers de dégustation ! 🍫🇨🇴 La prochaine date est le 19 juin et il reste des places, sur mon site internet ! Une dizaine d'
Les tablettes colombiennes sont en préparation ! 🍫🇨🇴 Voici un aperçu de la première étape de la transformation du cacao : les fèves sont d'abord concassées grossièrement, puis l'enveloppe qui les r
500g de bonheur à tartiner 🤤 3 ingrédients, rien de plus : 🌰 60% de noisettes françaises 🍫 Des fèves de cacao non torréfiées 🍯 Du sucre non raffiné Pas d'huile rajoutée, pas de lait, pas d Vous l'avez demandé, Chocolilas l'a fait ! 🍫✨ Voici le grand frère tartinable à la noisette de notre pâte à tartiner : un pot familial de 500g pour les gros appétits ! 🥜🍯 Dans ce pot, on retrouve : - 300g Chocolilas propose un atelier dégustation et un atelier fabrication. Une des questions qui revient souvent après avoir tempéré du chocolat et fabriqué ses propres tablettes est : "Où acheter du chocolat Lorsqu'on fabrique les tablettes de chocolat Criollo du Pérou, on commence par enlever la petite peau entourant la fève avec une machine dédiée : une vanneuse ! 🍫✨ Saviez-vous qu'en infusion, cette petite peau (appel&eac
Laissez-vous hypnotiser par le cacao en train d'être vanné... 🌪️✨ Avant de mettre le cacao dans la meule qui va le liquéfier en l'écrasant pendant au moins 48 heures, on enlève la petite peau fine qui entoure la f&
Chocolilas a reçu ce soir son premier label officiel : le label Artisan du Tourisme du 93 ! 🏆✨ Une soirée organisée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Seine-Saint-Denis pour identifier et promouvoir les arti Chocolilas s'ouvre à la pâtisserie ! 🍫🍪 Nous sommes ravis de vous présenter en avant-première les coulisses de la fabrication de nos prochaines barres au chocolat, caramel, nougat et cacahuètes, disponibles tr&egr J'ai participé pendant deux jours au jury technique de @avpa.paris, une association dédiée à la valorisation des produits agricoles, dans le cadre du concours international des chocolats élaborés à l'o Ça y est, la mini production de tablettes de cacao cru de Colombie est terminée, pour les prochains ateliers de dégustation ! 🍫🇨🇴 La prochaine date est le 19 juin et il reste des places, sur mon site internet ! Une dizaine d' Les tablettes colombiennes sont en préparation ! 🍫🇨🇴 Voici un aperçu de la première étape de la transformation du cacao : les fèves sont d'abord concassées grossièrement, puis l'enveloppe qui les r

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