Dans la vallée du Sambirano, au nord-ouest de Madagascar, plus de 350 producteurs membres de la coopérative Lazan’Ny Sambirano cultivent un cacao bio et équitable aux arômes uniques. Ce terroir exceptionnel, entre montagne, humidité et forêts denses, est le berceau d’un cacao fin issu de variétés anciennes (trinitario), réputé pour ses notes acidulées, florales et épicées.
Depuis plus de 50 ans, les cacaoyers y poussent sous couvert forestier, en agroforesterie, un système agricole qui préserve la biodiversité locale tout en protégeant les sols et en stockant du carbone. Dans un pays très exposé à la déforestation, ce mode de culture fait la différence.
La coopérative a mis en place des infrastructures collectives – bacs de fermentation et aires de séchage – pour maîtriser la qualité post-récolte. Résultat : un cacao supérieur, bien fermenté et bien séché, valorisé sur les marchés bio et équitables. Ce travail permet aux familles de vendre leurs fèves à un prix jusqu’à 30 % plus élevé que le cacao conventionnel.
Au-delà de la qualité, le cacao est une ressource vitale pour les producteurs : deux récoltes par an qui assurent un revenu en espèces, indispensable pour faire face aux besoins essentiels comme la scolarisation des enfants, l’achat de nourriture ou de produits de première nécessité.
En s’organisant collectivement et en exportant directement leurs fèves, les producteurs de Lazan’Ny Sambirano ont pris leur destin en main. La coopérative est aujourd’hui autonome, certifiée bio et équitable, et capable de négocier directement avec ses partenaires, en s’appuyant notamment sur des financements solidaires qui garantissent un paiement comptant aux producteurs.
Avec son cacao rare et engagé, Lazan’Ny Sambirano prouve qu’un modèle de filière vertueuse, durable et rémunératrice est possible à Madagascar.
Le sucre de canne non raffiné utilisé est bio et issu du commerce équitable.
Chocolilas, c’est 0% de plastique :
Les tablettes sont envoyées dans un carton ondulé recyclé et recyclable, fabriqué en France,
Le ruban adhésif de scellage est éco-responsable et réalisé à partir de papier 100% kraft labellisé FSC,
le papier bulle de calage est composé à 100% de papier recyclé, recyclable, biodégradable et fabriqué en France également,
Les sachets tablettes ne sont pas en plastique, mais en ETP (Ecological Transparent Paper). L’ETP est produit à partir de cellulose de bois issus d’une filière gérée durablement et fabriqué en France. Ils sont certifié OK Home Compost et donc sont entièrement compostables,
enfin, les étiquettes sont faites en papier kraft recyclé et recyclable !
Chocolilas utilise 3 moules différents pour ses tablettes, en rotation. La tablette commandée pourrait être moulée dans un moule différent de celui qui a servi pour la photo.
Poids minimum : 80g
Dans la vallée du Sambirano, au nord-ouest de Madagascar, plus de 350 producteurs membres de la coopérative Lazan’Ny Sambirano cultivent un cacao bio et équitable aux arômes uniques. Ce terroir exceptionnel, entre montagne, humidité et forêts denses, est le berceau d’un cacao fin issu de variétés anciennes (trinitario), réputé pour ses notes acidulées, florales et épicées.
Depuis plus de 50 ans, les cacaoyers y poussent sous couvert forestier, en agroforesterie, un système agricole qui préserve la biodiversité locale tout en protégeant les sols et en stockant du carbone. Dans un pays très exposé à la déforestation, ce mode de culture fait la différence.
La coopérative a mis en place des infrastructures collectives – bacs de fermentation et aires de séchage – pour maîtriser la qualité post-récolte. Résultat : un cacao supérieur, bien fermenté et bien séché, valorisé sur les marchés bio et équitables. Ce travail permet aux familles de vendre leurs fèves à un prix jusqu’à 30 % plus élevé que le cacao conventionnel.
Au-delà de la qualité, le cacao est une ressource vitale pour les producteurs : deux récoltes par an qui assurent un revenu en espèces, indispensable pour faire face aux besoins essentiels comme la scolarisation des enfants, l’achat de nourriture ou de produits de première nécessité.
En s’organisant collectivement et en exportant directement leurs fèves, les producteurs de Lazan’Ny Sambirano ont pris leur destin en main. La coopérative est aujourd’hui autonome, certifiée bio et équitable, et capable de négocier directement avec ses partenaires, en s’appuyant notamment sur des financements solidaires qui garantissent un paiement comptant aux producteurs.
Avec son cacao rare et engagé, Lazan’Ny Sambirano prouve qu’un modèle de filière vertueuse, durable et rémunératrice est possible à Madagascar.
Le sucre de canne non raffiné utilisé est bio et issu du commerce équitable.
Chocolilas, c’est 0% de plastique :
Les tablettes sont envoyées dans un carton ondulé recyclé et recyclable, fabriqué en France,
Le ruban adhésif de scellage est éco-responsable et réalisé à partir de papier 100% kraft labellisé FSC,
le papier bulle de calage est composé à 100% de papier recyclé, recyclable, biodégradable et fabriqué en France également,
Les sachets tablettes ne sont pas en plastique, mais en ETP (Ecological Transparent Paper). L’ETP est produit à partir de cellulose de bois issus d’une filière gérée durablement et fabriqué en France. Ils sont certifié OK Home Compost et donc sont entièrement compostables,
enfin, les étiquettes sont faites en papier kraft recyclé et recyclable !
Chocolilas utilise 3 moules différents pour ses tablettes, en rotation. La tablette commandée pourrait être moulée dans un moule différent de celui qui a servi pour la photo.
Poids minimum : 80g
