FECCANO est une fédération de 6 coopératives du Nord d'Haïti qui rassemble 3000 petits cacaoculteurs. Créée en 2002 pour sortir les producteurs de la dépendance aux exportateurs en situation de monopole, cette organisation a révolutionné la filière cacao haïtienne en introduisant la fermentation des fèves, étape indispensable pour obtenir un cacao de qualité.
Malgré des conditions particulièrement difficiles (absence de soutien étatique, prix déconnectés du marché mondial,…), FECCANO a su transformer une production de masse en cacao d'excellence. En 2015, la coopérative s'est vue décerner un Cacao d'Excellence par les International Cocoa Awards, reconnaissance internationale qui consacre la qualité exceptionnelle de ce terroir caribéen.
Au-delà de la production, FECCANO développe un engagement environnemental et social fort. La valorisation du cacao permet de maintenir les jardins agro-forestiers traditionnels haïtiens, écosystèmes diversifiés qui allient cacaoyers, cultures alimentaires et arbres fruitiers. Cette approche préserve les sols, lutte contre l'érosion et maintient la biodiversité, tout en assurant la sécurité alimentaire des familles paysannes.
Le cacao haïtien révèle aujourd'hui ses qualités intrinsèques remarquables grâce à la maîtrise de la fermentation. Les variétés anciennes cultivées depuis des siècles dans les Caraïbes, associées au terroir unique des zones humides "sous le vent", produisent des fèves aux arômes fruités et au caractère distinctif, désormais valorisées sur les marchés du chocolat fin.
FECCANO incarne ainsi une réussite collective fondée sur l'innovation technique, la coopération internationale et la valorisation d'un patrimoine agricole ancestral, offrant une alternative durable à l'exploitation par les intermédiaires traditionnels.
Le sucre de canne non raffiné utilisé est bio et issu du commerce équitable.
Chocolilas, c’est 0% de plastique :
Les tablettes sont envoyées dans un carton ondulé recyclé et recyclable, fabriqué en France,
Le ruban adhésif de scellage est éco-responsable et réalisé à partir de papier 100% kraft labellisé FSC,
le papier bulle de calage est composé à 100% de papier recyclé, recyclable, biodégradable et fabriqué en France également,
Les sachets tablettes ne sont pas en plastique, mais en ETP (Ecological Transparent Paper). L’ETP est produit à partir de cellulose de bois issus d’une filière gérée durablement et fabriqué en France. Ils sont certifié OK Home Compost et donc sont entièrement compostables,
enfin, les étiquettes sont faites en papier kraft recyclé et recyclable !
Chocolilas utilise 3 moules différents pour ses tablettes, en rotation. La tablette commandée pourrait être moulée dans un moule différent de celui qui a servi pour la photo.
Poids minimum : 80g
FECCANO est une fédération de 6 coopératives du Nord d'Haïti qui rassemble 3000 petits cacaoculteurs. Créée en 2002 pour sortir les producteurs de la dépendance aux exportateurs en situation de monopole, cette organisation a révolutionné la filière cacao haïtienne en introduisant la fermentation des fèves, étape indispensable pour obtenir un cacao de qualité.
Malgré des conditions particulièrement difficiles (absence de soutien étatique, prix déconnectés du marché mondial,…), FECCANO a su transformer une production de masse en cacao d'excellence. En 2015, la coopérative s'est vue décerner un Cacao d'Excellence par les International Cocoa Awards, reconnaissance internationale qui consacre la qualité exceptionnelle de ce terroir caribéen.
Au-delà de la production, FECCANO développe un engagement environnemental et social fort. La valorisation du cacao permet de maintenir les jardins agro-forestiers traditionnels haïtiens, écosystèmes diversifiés qui allient cacaoyers, cultures alimentaires et arbres fruitiers. Cette approche préserve les sols, lutte contre l'érosion et maintient la biodiversité, tout en assurant la sécurité alimentaire des familles paysannes.
Le cacao haïtien révèle aujourd'hui ses qualités intrinsèques remarquables grâce à la maîtrise de la fermentation. Les variétés anciennes cultivées depuis des siècles dans les Caraïbes, associées au terroir unique des zones humides "sous le vent", produisent des fèves aux arômes fruités et au caractère distinctif, désormais valorisées sur les marchés du chocolat fin.
FECCANO incarne ainsi une réussite collective fondée sur l'innovation technique, la coopération internationale et la valorisation d'un patrimoine agricole ancestral, offrant une alternative durable à l'exploitation par les intermédiaires traditionnels.
Le sucre de canne non raffiné utilisé est bio et issu du commerce équitable.
Chocolilas, c’est 0% de plastique :
Les tablettes sont envoyées dans un carton ondulé recyclé et recyclable, fabriqué en France,
Le ruban adhésif de scellage est éco-responsable et réalisé à partir de papier 100% kraft labellisé FSC,
le papier bulle de calage est composé à 100% de papier recyclé, recyclable, biodégradable et fabriqué en France également,
Les sachets tablettes ne sont pas en plastique, mais en ETP (Ecological Transparent Paper). L’ETP est produit à partir de cellulose de bois issus d’une filière gérée durablement et fabriqué en France. Ils sont certifié OK Home Compost et donc sont entièrement compostables,
enfin, les étiquettes sont faites en papier kraft recyclé et recyclable !
Chocolilas utilise 3 moules différents pour ses tablettes, en rotation. La tablette commandée pourrait être moulée dans un moule différent de celui qui a servi pour la photo.
Poids minimum : 80g
