La coopérative SCOOPS CA de Nkog Ekogo, près d’Obala au Cameroun, est une histoire inspirante de transformation et d’innovation dans la filière cacao. Voici ses principales caractéristiques et son parcours :
Origine et création
Fondée en 2017, la coopérative est née de l’initiative d’Aristide Tchemtchoua, qui a souhaité améliorer les conditions de vie des producteurs locaux et la qualité du cacao produit dans sa région.
Elle regroupe aujourd’hui plus de 150 petits exploitants, contre seulement quelques-uns au départ.
Production et qualité
Le cacao est cultivé depuis plus de 50 ans dans la région, avec des fèves issues à 80% de la variété Trinitario et 20% de Forastero, donnant une couleur rougeâtre caractéristique.
La coopérative a révolutionné les méthodes de traitement post-récolte : fermentation contrôlée pendant 6 jours dans des bacs en bois, séchage à l’ombre pour éviter de brûler les fèves, et tri rigoureux avant mise en sac.
La récolte a lieu de septembre à janvier, avec une production passant de 1,7 tonne en 2017 à 130 tonnes en 2021.
Impact social et économique
Les agriculteurs sont mieux rémunérés, ce qui a permis de redynamiser la région et d’attirer les jeunes vers la cacaoculture.
La coopérative a mis en place une épargne salariale pour aider à la rentrée scolaire des enfants et propose des avances sur récolte.
Elle emploie 30 salariés en pleine saison et promeut l’agriculture biologique, favorisant la biodiversité grâce à l’agroforesterie.
Reconnaissance et partenariats : SCOOPS CA est la première coopérative au Cameroun à maîtriser l’ensemble du traitement post-récolte, ce qui lui a valu le soutien de la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France.
Projets futurs : la coopérative souhaite construire un centre de santé et organiser des campagnes de sensibilisation à la santé pour la communauté.
En résumé, SCOOPS CA est un modèle de développement durable, alliant qualité, respect de l’environnement et amélioration des conditions de vie des producteurs. Si tu veux en savoir plus sur leur chocolat ou leur impact, je peux te donner des liens pour déguster leurs produits
La coopérative SCOOPS CA de Nkog Ekogo, près d’Obala au Cameroun, est une histoire inspirante de transformation et d’innovation dans la filière cacao. Voici ses principales caractéristiques et son parcours :
Origine et création
Fondée en 2017, la coopérative est née de l’initiative d’Aristide Tchemtchoua, qui a souhaité améliorer les conditions de vie des producteurs locaux et la qualité du cacao produit dans sa région.
Elle regroupe aujourd’hui plus de 150 petits exploitants, contre seulement quelques-uns au départ.
Production et qualité
Le cacao est cultivé depuis plus de 50 ans dans la région, avec des fèves issues à 80% de la variété Trinitario et 20% de Forastero, donnant une couleur rougeâtre caractéristique.
La coopérative a révolutionné les méthodes de traitement post-récolte : fermentation contrôlée pendant 6 jours dans des bacs en bois, séchage à l’ombre pour éviter de brûler les fèves, et tri rigoureux avant mise en sac.
La récolte a lieu de septembre à janvier, avec une production passant de 1,7 tonne en 2017 à 130 tonnes en 2021.
Impact social et économique
Les agriculteurs sont mieux rémunérés, ce qui a permis de redynamiser la région et d’attirer les jeunes vers la cacaoculture.
La coopérative a mis en place une épargne salariale pour aider à la rentrée scolaire des enfants et propose des avances sur récolte.
Elle emploie 30 salariés en pleine saison et promeut l’agriculture biologique, favorisant la biodiversité grâce à l’agroforesterie.
Reconnaissance et partenariats : SCOOPS CA est la première coopérative au Cameroun à maîtriser l’ensemble du traitement post-récolte, ce qui lui a valu le soutien de la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France.
Projets futurs : la coopérative souhaite construire un centre de santé et organiser des campagnes de sensibilisation à la santé pour la communauté.
En résumé, SCOOPS CA est un modèle de développement durable, alliant qualité, respect de l’environnement et amélioration des conditions de vie des producteurs. Si tu veux en savoir plus sur leur chocolat ou leur impact, je peux te donner des liens pour déguster leurs produits
