Passer au contenu
chocolilas
La boutique
Mon histoire
Le bean to bar
Le cacao cru
Les ateliers
Connexion Compte
0
0
chocolilas
La boutique
Mon histoire
Le bean to bar
Le cacao cru
Les ateliers
Connexion Compte
0
0
La boutique
Mon histoire
Le bean to bar
Le cacao cru
Les ateliers
Connexion Compte
Acheter Barre de chocolat praliné - graines de fenouil
1 / 2
20240228_115604.jpg Image 1 sur 2
20240228_115604.jpg
20240228_115555.jpg Image 2 sur 2
20240228_115555.jpg

Barre de chocolat praliné - graines de fenouil

3,50 €

Nos barres sont faites de :

- 70% de chocolat noir. Notre chocolat noir est fait de la fève à la tablette. Il contient 75% de fèves et beurre de cacao Criollo cru et bio du Pérou et 25% de sucre non raffiné de canne. Tous ces ingrédients sont issus du commerce équitable. La variété de cacao Criollo est la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao.

- 30% de praliné. Notre praliné est fait maison également, et est composé de 75% d'amandes et de noisettes bio, de 25% de sucre non raffiné de canne.

- et dans ce cas, nous y ajoutons généreusement des graines de fenouil bio,

- rien d'autre !

Chaque barre pèse environ 25g.

Quantité:
Ajouter au panier

Nos barres sont faites de :

- 70% de chocolat noir. Notre chocolat noir est fait de la fève à la tablette. Il contient 75% de fèves et beurre de cacao Criollo cru et bio du Pérou et 25% de sucre non raffiné de canne. Tous ces ingrédients sont issus du commerce équitable. La variété de cacao Criollo est la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao.

- 30% de praliné. Notre praliné est fait maison également, et est composé de 75% d'amandes et de noisettes bio, de 25% de sucre non raffiné de canne.

- et dans ce cas, nous y ajoutons généreusement des graines de fenouil bio,

- rien d'autre !

Chaque barre pèse environ 25g.

Nos barres sont faites de :

- 70% de chocolat noir. Notre chocolat noir est fait de la fève à la tablette. Il contient 75% de fèves et beurre de cacao Criollo cru et bio du Pérou et 25% de sucre non raffiné de canne. Tous ces ingrédients sont issus du commerce équitable. La variété de cacao Criollo est la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao.

- 30% de praliné. Notre praliné est fait maison également, et est composé de 75% d'amandes et de noisettes bio, de 25% de sucre non raffiné de canne.

- et dans ce cas, nous y ajoutons généreusement des graines de fenouil bio,

- rien d'autre !

Chaque barre pèse environ 25g.

Notre page instagram

Lorsqu'on fabrique les tablettes de chocolat Criollo du Pérou, on commence par enlever la petite peau entourant la fève avec une machine dédiée : une vanneuse ! 🍫✨

Saviez-vous qu'en infusion, cette petite peau (appel&eac
Chocolilas a reçu ce soir son premier label officiel : le label Artisan du Tourisme du 93 ! 🏆✨

Une soirée organisée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Seine-Saint-Denis pour identifier et promouvoir les arti
Chocolilas s'ouvre à la pâtisserie ! 🍫🍪

Nous sommes ravis de vous présenter en avant-première les coulisses de la fabrication de nos prochaines barres au chocolat, caramel, nougat et cacahuètes, disponibles tr&egr
J'ai participé pendant deux jours au jury technique de @avpa.paris, une association dédiée à la valorisation des produits agricoles, dans le cadre du concours international des chocolats élaborés à l'o
Ça y est, la mini production de tablettes de cacao cru de Colombie est terminée, pour les prochains ateliers de dégustation ! 🍫🇨🇴

La prochaine date est le 19 juin et il reste des places, sur mon site internet ! Une dizaine d'
Les tablettes colombiennes sont en préparation ! 🍫🇨🇴

Voici un aperçu de la première étape de la transformation du cacao : les fèves sont d'abord concassées grossièrement, puis l'enveloppe qui les r
Et voilà, comme promis dans un post précédent, une belle série de tablettes du Togo au cacao non torréfié est prête ! 🍫🌍

Elle rejoint les nombreuses origines de @lechocolilas, pour un temps seulement
Dernière vente de Pâques (après Pâques 😅) avec une plaque géante d'un peu plus de 1 kg et une trentaine de poussins praliné à écraser au marteau 😜! 🍫🐤

Maintenant que cette période est
Je propose désormais des dégustations de chocolat sous différentes formes :

- Chocolat chaud à l'ancienne ☕, tel qu'il était bu à l'arrivée du cacao en Europe.
- Fèves de cacao crues 🍫.
- Gru&
Lorsqu'on fabrique les tablettes de chocolat Criollo du Pérou, on commence par enlever la petite peau entourant la fève avec une machine dédiée : une vanneuse ! 🍫✨

Saviez-vous qu'en infusion, cette petite peau (appel&eac
Laissez-vous hypnotiser par le cacao en train d'être vanné... 🌪️✨

Avant de mettre le cacao dans la meule qui va le liquéfier en l'écrasant pendant au moins 48 heures, on enlève la petite peau fine qui entoure la f&
Chocolilas a reçu ce soir son premier label officiel : le label Artisan du Tourisme du 93 ! 🏆✨

Une soirée organisée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Seine-Saint-Denis pour identifier et promouvoir les arti Chocolilas s'ouvre à la pâtisserie ! 🍫🍪

Nous sommes ravis de vous présenter en avant-première les coulisses de la fabrication de nos prochaines barres au chocolat, caramel, nougat et cacahuètes, disponibles tr&egr J'ai participé pendant deux jours au jury technique de @avpa.paris, une association dédiée à la valorisation des produits agricoles, dans le cadre du concours international des chocolats élaborés à l'o Ça y est, la mini production de tablettes de cacao cru de Colombie est terminée, pour les prochains ateliers de dégustation ! 🍫🇨🇴

La prochaine date est le 19 juin et il reste des places, sur mon site internet ! Une dizaine d' Les tablettes colombiennes sont en préparation ! 🍫🇨🇴

Voici un aperçu de la première étape de la transformation du cacao : les fèves sont d'abord concassées grossièrement, puis l'enveloppe qui les r Et voilà, comme promis dans un post précédent, une belle série de tablettes du Togo au cacao non torréfié est prête ! 🍫🌍

Elle rejoint les nombreuses origines de @lechocolilas, pour un temps seulement Dernière vente de Pâques (après Pâques 😅) avec une plaque géante d'un peu plus de 1 kg et une trentaine de poussins praliné à écraser au marteau 😜! 🍫🐤

Maintenant que cette période est Je propose désormais des dégustations de chocolat sous différentes formes :

- Chocolat chaud à l'ancienne ☕, tel qu'il était bu à l'arrivée du cacao en Europe.
- Fèves de cacao crues 🍫.
- Gru&

Chocolilas

7 rue Jacques Catric
93260 Les Lilas
SIRET : 512 577 545 00035

Contact

Pour toutes demandes d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

20240228_115604.jpg
20240228_115555.jpg